Стань владельцем действующего кафе с доставкой пиццы и роллов между красной площадью и немецкой деревней с малой конкуренцией и стабильно зарабатывай от 180 000 рублей в месяц
В новом активно развивающемся микрорайоне в ЖК Достояние по адресу Конгрессная, д. 33 продается действующий бизнес - кафе с доставкой пиццы и роллов общей площадью 90 квадратных метров из которых 20 торговая с посадкой на 12 мест.
О проекте
Кафе является вторым в сети и действует с января 2024 года. Открывалось с целью расширения зоны доставки к уже действующему и как самостоятельно работающее кафе.
Зона кухни увеличенная для возможности установки большего количества оборудования.
Кафе специализирующееся на приготовлении пиццы, роллов, воков, кофе на вынос.
Зона кухни увеличенная для возможности установки большего количества оборудования.
Кафе специализирующееся на приготовлении пиццы, роллов, воков, кофе на вынос.
Бизнес работает с января 2024 и с первого месяца приносит прибыль.
Бизнес-модель
Это второе кафе в сети Coffelini работающей с 2023 года.
В текущей локации малая конкуренция в отличие от старых районов города, а спрос уже достаточный, чтобы обеспечивать заведение заказами.
Гости могут заказать еду и поесть на территории кафе, заказать доставку через сайт, мобильное приложение или чат-бот. Так же подключены агрегаторы Яндекс и Сбер.
Когда заказ поступает в кафе, то его обрабатывает бариста, при необходимости связывается по телефону с клиентом для уточнения деталей и подтверждения заказа, далее заказ набивается в терминале через программу Fusion POS и передается на кухню. Далее заказа отдается в зал или в доставку через бариста.
Уборка зала и кухни проводится силами персонала. Раз в месяц проводится генеральная уборка так же силами сотрудников.
В смене работает 1 бариста и 1 повар, в некоторые дни выходит помощник повара на заготовки.
В текущей локации малая конкуренция в отличие от старых районов города, а спрос уже достаточный, чтобы обеспечивать заведение заказами.
Гости могут заказать еду и поесть на территории кафе, заказать доставку через сайт, мобильное приложение или чат-бот. Так же подключены агрегаторы Яндекс и Сбер.
Когда заказ поступает в кафе, то его обрабатывает бариста, при необходимости связывается по телефону с клиентом для уточнения деталей и подтверждения заказа, далее заказ набивается в терминале через программу Fusion POS и передается на кухню. Далее заказа отдается в зал или в доставку через бариста.
Уборка зала и кухни проводится силами персонала. Раз в месяц проводится генеральная уборка так же силами сотрудников.
В смене работает 1 бариста и 1 повар, в некоторые дни выходит помощник повара на заготовки.
Сотрудники кафе
Штат кафе укомплектован и генерирует продажи. По мере необходимости легко добираются новые сотрудники и быстро обучаются. Есть наработанная система обучения. Срок внедрения нового сотрудника 3-10 дней.
Основной штат работает на окладной системе, что позволяет значительно поднять чистую прибыль при увеличении выручки заведения.
Текучка персонала сведена к минимуму
Все кто прошел испытательный срок, продолжают работать в кафе.
Регламенты на все задачи
Все регламенты, мотивации, методики и прочие документы необходимые для работы упакованы в текстовом формате для быстрого ввода в должность каждого сотрудника.
Основной штат работает на окладной системе, что позволяет значительно поднять чистую прибыль при увеличении выручки заведения.
Текучка персонала сведена к минимуму
Все кто прошел испытательный срок, продолжают работать в кафе.
Регламенты на все задачи
Все регламенты, мотивации, методики и прочие документы необходимые для работы упакованы в текстовом формате для быстрого ввода в должность каждого сотрудника.
Сотрудники в курсе о продаже кафе и готовы продолжить работу дальше. Считают, что это лучшее кафе среди всех в которых они работали. Но просьба не беспокоить их на рабочем месте.
Текущие результаты
Результат работы за апрель 2024:
Выручка составила 744 039 рублей, а чистая прибыль 180 148 рублей.
Выручка составила 744 039 рублей, а чистая прибыль 180 148 рублей.
Впереди самый сезон и выручка будет только подниматься
Потенциал бизнеса
Данная точка изначально запускалась с прицелом на масштабирование. Для этого была подобрана локация с упором на бОльшую площадь кухни для возможности установки большего количество оборудования, приобретена большая пицца-печь на 8 пицц, а также подключено 20 кВт электроэнергии, чтобы не беспокоиться о нагрузке на сеть.
Для того чтобы в полной мере раскрыть потенциал кафе необходимо выполнить следующие действия:
Для того чтобы в полной мере раскрыть потенциал кафе необходимо выполнить следующие действия:
- Расширить партнерскую сеть доставки блюд по аналогии с действующей;
- Организовать доставку обедов на предприятия в ближайшем радиусе;
- Добавить завтраки;
- Организовать работу локальную работу промоутеров;
- Разместить локальную рекламу (лифты и рекламные стенды т.д.);
- Организовать сбор отзывов на яндекс картах, а так же агрегаторах;
- Активно работать с имеющейся клиентской базой.
Прогнозируемые показатели по заведению
Согласно сервису https://wordstat.yandex.ru/ каждый год повторяются одинаковые сезонные колебания. В летний период спрос на заказ пиццы и роллов особенно велик.
Если взять во внимание, что согласно данным статистики за последние 5 лет апрель самый провальный месяц, а в летний период спрос увеличивается на 100%, а так же тот факт, что кафе работает 4 месяца, и только выходит на плановые показатели, то переложив сезонный спрос на текущую выручку получим следующие показатели:
Если взять во внимание, что согласно данным статистики за последние 5 лет апрель самый провальный месяц, а в летний период спрос увеличивается на 100%, а так же тот факт, что кафе работает 4 месяца, и только выходит на плановые показатели, то переложив сезонный спрос на текущую выручку получим следующие показатели:
Таким образом планируемая годовая выручка ожидается в размере 11 708 607 рублей,
а чистая прибыль 2 810 066 рублей.
а чистая прибыль 2 810 066 рублей.
Контроль показателей и прием заказов
Для контроля за показателями кафе установлена система Fusion POS, позволяет принимать заказы за столиком или у кассы, использовать электронное меню на планшете.
Для кого предложение
Владелец бизнеса имеет задачи семейного характера требующие большую сумму денег. Именно поэтому решено продать кафе уже на высоком уровне доходности, несмотря на то, что сумма вложенных средств больше стоимости кафе как готового бизнеса.
В собственность нового владельца переходит помещение со всем торговым и кассовым оборудованием — а также технологические карты и рецепты, которые позволили кафе приобрести такую популярность у любителей пиццы и роллов.
Если вы давно мечтали развивать подобный бизнес, не исключено, что это предложение именно для вас. Дополнительные подробности — по телефону или при личной встрече. Не упускайте возможность заработать и получить ценный опыт для будущих успешных проектов!
В собственность нового владельца переходит помещение со всем торговым и кассовым оборудованием — а также технологические карты и рецепты, которые позволили кафе приобрести такую популярность у любителей пиццы и роллов.
Если вы давно мечтали развивать подобный бизнес, не исключено, что это предложение именно для вас. Дополнительные подробности — по телефону или при личной встрече. Не упускайте возможность заработать и получить ценный опыт для будущих успешных проектов!
Что входит в стоимость
Материальные активы
- Стол холодильник HICOLD;
- Холодильная витрина - 2 шт;
- Морозильная камера - 2 шт;
- Рисоварка hurakan;
- Пицца печь Tatra для приготовления 8-ми пицц одновременно;
- Подставка под пицца печь;
- Кофемашина Proxima;
- Термопод;
- Барный холодильник;
- Вытяжка;
- Индукционная печь - 2 шт;
- Гриль саламандра;
- Фритюр;
- Мойка - 2 шт;
- Посуда для кухни;
- Столы разделочные - 5 шт;
- Микроволновая печь;
- Мебель для посетителей;
- Телевизор;
- iPad для электронного меню;
- Телефон для приема заказов;
- Онлайн касса 2 в 1, оснащённая Android планшетом, и онлайн кассой;
- Ноутбук для приема заказов;
- Товарный остаток;
- Упаковочные материалы.
Нематериальные активы
- В ремонт вложено более 2,000,000 рублей так как помещение было с голыми стенами, но за счет этого цена квадратного метра всего 950 рублей;
- Технологические карты;
- Мобильное приложение;
- Сайт с наполненным ассортиментом меню;
- Чат-бот для приема заказов выполняющий рекламную функцию;
- Клиентская база с номерами телефонов;
- Система обучения сотрудников;
- Номер телефона закрепленный за этим адресом;
- Список всех подрядчиков по рекламе, описание действующих механик по привлечению клиентов;
Стоимость
Вы станете собственником готового бизнеса в который вложено на этапе открытия более 5.000.000 рублей, где все оборудование, мебель и содержимое помещения входит в Вашу стоимость. Сотрудники остаются на своих местах и готовы продолжить работу вместе с Вами. Вы получите в собственность сайт, номер телефонов, аккаунты в сервисах автоматизации, мобильное приложение, тех карты и другие нематериальные активы. Вы получите все контакты поставщиков и партнеров и готовые схемы взаимодействия с ними.
Цена: 2 500 000 руб.
Задачи для нового собственника
- Кафе уже обзавелось постоянными клиентами, поэтому новому владельцу предстоит поддерживать заданный уровень качества — и, если это целесообразно, расширить ассортимент и добавить новые позиции.
- Кроме того, подключить корпоративных клиентов, а также продолжать расширять клиентскую базу среди B2C клиентов.
Дорожная карта сделки
Как проходит сделка
- На ваше ИП или ООО будут переоформлены все документы.
- Оплата наличными
- Вы становитесь собственником бизнеса в день сделки, сразу после подписания документов.
- Вся бухгалтерия белая и подтверждается выгрузкой из системы Fusion POS, журналами учета, выгрузкой из сайта и мобильного приложения;
- В течение 30 дней вы получаете поддержку по любым вопросам от текущего собственника;
- Также дополнительная поддержка от управляющего.
Если вы понимаете, что вам подходит этот бизнес, и вы хотите вживую посмотреть проект, то прямо сейчас свяжитесь со мной по телефону
На встрече вы:
- Узнаете как работает этот бизнес изнутри;
- Поймете схему генерации прибыли;
- Получите варианты и схемы масштабирования проекта;
- Посмотрите отчетность и документы;
- Познакомитесь с нами лично;
- Сможете получить развернутые ответы на любые свои вопросы;
- Получите дорожную карту сделки.
